Découvrez cet ouvrage écrit à 4 mains par un œnologue et un viticulteur du domaine de Guérande : Berligou – le vin des Ducs de Bretagne – écrit par Poulard Alain et Jussiaume Marcel (Prix spécial du Jury Gourmand Awards 2022)

La vigne sauvage est présente dans le nord-Loire depuis des temps très anciens. Vers 1460, le clos du Berligou, situé à Coueron est planté avec du Pinot noir, à la suite d’un don de Charles le Téméraire au Duc François II. Au fil des siècles, il se développe pour atteindre son apogée au 19e siècle, avant son déclin dû, comme dans bon nombre de vignobles, au phylloxera. Les années 1930 vont contribuer à sa renaissance, jusqu’à permettre de lui redonner ses lettres de noblesse en 2003. 

Don de l’Institut Culturel de Bretagne – 632 COL